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    L arte del dolce. Creazioni per una nuova pasticceria
     

    L'arte del dolce. Creazioni per una nuova pasticceria

    Iginio Massari
    edito da Italian Gourmet, 2020

    Libri - Rilegato

    79,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Cucinare per tutti. Intolleranze e menu wellness. Ediz. italiana e inglese
     

    Cucinare per tutti. Intolleranze e menu wellness. Ediz. italiana e inglese

    Emanuele Giorgione
    edito da Italian Gourmet, 2019

    Libri - Rilegato

    72,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Il buffet moderno
     

    Il buffet moderno

    Beppe Maffioli
    edito da Italian Gourmet, 2018

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    La cottura sottovuoto dei piatti tradizionali. Come lavorare le ricette classiche con le tecniche moderne
     

    La cottura sottovuoto dei piatti tradizionali. Come lavorare le ricette classiche con le tecniche moderne

    Allan Bay
    edito da Italian Gourmet, 2018

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Profumo di limone
     

    Profumo di limone

    Salvatore De Riso
    edito da Italian Gourmet, 2018

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Il metodo Biasetto. Filosofia, strategia, tattica: dal laboratorio alla ricetta
     

    Il metodo Biasetto. Filosofia, strategia, tattica: dal laboratorio alla ricetta

    Luigi Biasetto
    edito da Italian Gourmet, 2015

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    W la ciccia
     

    W la ciccia

    Alberto Citterio
    edito da Italian Gourmet, 2019

    Libri - Rilegato

    72,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Dolci per tutti. Le intolleranze in pasticceria. Ediz. illustrata
     

    Dolci per tutti. Le intolleranze in pasticceria. Ediz. illustrata

    Gabriele Bozio , Stefano Laghi
    edito da Italian Gourmet, 2016

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Choux. Eclair, Paris. Brest, bignè e religieuse. Dolci e salati
     

    Choux. Eclair, Paris. Brest, bignè e religieuse. Dolci e salati

    Luca Montersino
    edito da Italian Gourmet, 2015

    Libri - Rilegato

    75,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    La cucina di pesci & crostacei. Creatività, lavorazione, presentazione
     

    La cucina di pesci & crostacei. Creatività, lavorazione, presentazione

    Paolo Cappuccio
    edito da Italian Gourmet, 2017

    Libri - Rilegato

    70,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Cioccolateria moderna. Dalla forma al dettaglio
     

    Cioccolateria moderna. Dalla forma al dettaglio

    Maurizio Frau
    edito da Italian Gourmet, 2022

    Libri - Rilegato

    72,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Millesfoglie
     

    Millesfoglie

    Giancarlo Perbellini
    edito da Italian Gourmet, 2018

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    I maestri del pane
     

    I maestri del pane


    edito da Italian Gourmet, 2019

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Panettone e panettoneria. Dalla colazione, al pranzo, al dessert oltre 100 ricette per ogni occasione
     

    Panettone e panettoneria. Dalla colazione, al pranzo, al dessert oltre 100 ricette per ogni occasione

    Vincenzo Tiri
    edito da Italian Gourmet, 2022

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Mignon. La mia piccola pasticceria
     

    Mignon. La mia piccola pasticceria

    Iginio Massari
    edito da Italian Gourmet, 2023

    Libri - Rilegato

    75,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Crostate e plumcake. I miei dolci da viaggio classici e moderni
     

    Crostate e plumcake. I miei dolci da viaggio classici e moderni

    Davide Malizia
    edito da Italian Gourmet, 2022

    Libri - Rilegato

    72,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Colombe e dolci di Pasqua
     

    Colombe e dolci di Pasqua


    edito da Italian Gourmet, 2018

    Libri - Rilegato

    62,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Cioccolato creativo. Animazioni per la vetrina e le festività
     

    Cioccolato creativo. Animazioni per la vetrina e le festività

    Emmanuele Forcone
    edito da Italian Gourmet, 2019

    Libri - Rilegato

    49,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Tecniche e tecnologie in cucina
     

    Tecniche e tecnologie in cucina

    Daniel Facen
    edito da Italian Gourmet, 2022

    Libri - Rilegato

    72,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Pausa pranzo. Insalate, piatti unici, panini al ristorante e al bar
     

    Pausa pranzo. Insalate, piatti unici, panini al ristorante e al bar

    Davide Pisano
    edito da Italian Gourmet, 2018

    Libri - Rilegato

    59,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Torte moderne. Al cioccolato, alla frutta, alcoliche, ai formaggi freschi, classiche e innovative. Ediz. illustrata
     

    Torte moderne. Al cioccolato, alla frutta, alcoliche, ai formaggi freschi, classiche e innovative. Ediz. illustrata

    Davide Malizia
    edito da Italian Gourmet, 2023

    Libri - Rilegato

    75,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Sorbetti & gelati
     

    Sorbetti & gelati

    Angelo Grasso
    edito da Italian Gourmet, 2018

    Libri - Rilegato

    76,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Pasticceria salata. Torte, mignon, sfogliati e nuove idee per il brunch
     

    Pasticceria salata. Torte, mignon, sfogliati e nuove idee per il brunch

    Armando Palmieri
    edito da Italian Gourmet, 2023

    Libri - Rilegato

    65,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Omar Busi
    edito da Italian Gourmet, 2018

    Libri - Rilegato

    62,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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